• Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Хозяйке на заметку » Рецепты » Блюда с рыбы » Очень вкусная запеченная скумбрия
Очень вкусная запеченная скумбрия

Asia
Дата: Воскресенье, 18.06.2017, 19:52 | Сообщение # 1
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Репутация: 0
Статус: Offline

Быстрый и вкусный ужин для всей семьи: очень вкусная запеченная скумбрия — не только аппетитное, но и полезное блюдо. Скумбрия в фольге
получается невероятно ароматной и сочной, с тонким цитрусовым вкусом:
она понравится даже тем, кто не особенно любит рыбу. Рецепт на самом
деле очень простой: вся прелесть в использовании чеснока, зелени и
лимонов. Рыба, запеченная в фольге, отличается неповторимым вкусом и
ароматом: каждый кусочек просто тает во рту.

Ингредиенты:
  • 2 свежемороженые скумбрии;
  • небольшой пучок свежей петрушки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 4-6 ломтиков лимона;
  • 1-2 столовые ложки лимона;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.


Очень вкусная запеченная скумбрия. Пошаговый рецепт
  • Скумбрию заранее размораживаем, удаляем голову и плавники, убираем внутренности и черную пленку. Рыбу хорошо моем и вытираем бумажными
  • полотенцами.
  • Натираем подготовленные тушки солью и черным молотым перцем.
  • Лимон нарезаем кружочками, убираем косточки, каждый кружочек делим пополам.
  • Готовим начинку: измельчаем пучок петрушки, мелко режем ножом чеснок, складываем в миску.
  • Заливаем петрушку с чесноком растительным маслом и соком лимона, перемешиваем.
  • Начиняем каждую рыбку полученной заправкой.
  • На поверхности скумбрии делаем ножом несколько неглубоких надрезов. В образовавшиеся карманы вставляем ломтики лимона.
  • Противень застилаем фольгой, выкладываем в него рыбу. Накрываем противень со скумбрией фольгой.
  • Отправляем рыбу запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
  • Запекаем 20-25 минут, затем фольгу снимаем и запекаем до румяности.


Запеченную в фольге скумбрию можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Таким же образом можно запечь рыбку на даче или на
природе: на мангале. Отлично сочетается запеченная скумбрия с отварной
или запеченной картошкой, или запеченными на гриле овощами. На моем
канале есть еще много видео рецептов блюд из рыбы, а на сайте «Очень
вкусно» — их пошаговое приготовление. Оставайтесь с нами — и приятного
аппетита.






Сообщение отредактировал Asia - Воскресенье, 18.06.2017, 19:55
 
Форум » Хозяйке на заметку » Рецепты » Блюда с рыбы » Очень вкусная запеченная скумбрия
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: