Фасолевый суп - Форум
Главная Мой профиль Регистрация Выход Вход
IPTV
Воскресенье
24.6.2018
03:01
Приветствую Вас Гость | RSS ВходРегистрацияГлавная

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Хозяйке на заметку » Рецепты » Супы » Фасолевый суп (Похлебка из белой фасоли с копченой грудинкой)
Фасолевый суп
AdminДата: Суббота, 19.11.2016, 20:54 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 623
Репутация: 124
Статус: Offline


ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 650 г отваренной белой фасоли (желательно сорта "лима")
  • 100-120 г варено-копченой грудинки
  • 2 ст.ложки оливкового масла
  • 1 небольшая луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 черешка сельдерея
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 2 веточки свежего или 1 ч.ложка сушеного тимьяна
  • 1 веточка свежего или 1 ч.ложка сушеного розмарина
  • 2 л куриного бульона или фасолевого отвара или бутилированной воды
  • соль, черный молотый перец и лимонный сок по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь и сельдерей – кубиками.

Шаг 2
Грудинку нарежьте длинными
ломтиками толщиной чуть меньше ½ см. В кастрюле на умеренном огне
разогрейте оливковое масло, положите грудинку и готовьте 3-4 минуты.
Переверните и обжаривайте еще 2-3 минуты, до хруста. Переложите на
тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Шаг 3
Добавьте в кастрюлю лук,
морковь и сельдерей и готовьте, помешивая, на умеренном огне минут 7-10.
Вмешайте чеснок, лавровый лист, тимьян и розмарин и готовьте 2-3
минуты, по появления аромата.

Шаг 4
Добавьте фасоль, залейте
горячим бульоном (отваром или водой), доведите до кипения и варите минут
20. Приправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу.

Шаг 5
Разлейте похлебку по
тарелкам, в каждую положите ломтик обжаренной грудинки - целиком или
наломав на кусочки.




Незабываем поделиться с друзьями:
 
  

БОЛЕЕ 400 КАНАЛОВ БОЛЬШЕНСТВО ИЗ КОТОРЫХ В HD КАЧЕСТВЕ. ПОЛУЧИТЬ ТЕСТ 24 ЧАСА

Форум » Хозяйке на заметку » Рецепты » Супы » Фасолевый суп (Похлебка из белой фасоли с копченой грудинкой)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


www.megastock.ru INTERKASSA
Copyright MyCorp © 2018
uCoz